Der Erdapfel - eine Knolle die es in sich hat

Der Erdapfel - eine Knolle, die es in sich hat, war das Thema am Samstag den 09. Mai 2026. Eine kleine Gruppe von Mitgliedern traf sich im Gemüsegarten von Ilke und Michael Leitgöb um sich von Andrea Rieder vom Hollersbacher Kräutergarten wertvolle Tipps und Tricks geben zu lassen. Die Fläche war perfekt vorbereitet und so konnten wir gleich zur Tat schreiten. Es wurden Reihen im Abstand von 50 cm gezogen, Schafwolle eingebracht, die Kartoffeln in Steinmehl gewälzt und anschließend mit dem Keim nach oben gesetzt. Andrea gab uns einen guten Tipp: immer eine Fußlänge zwischen den einzelnen Kartoffeln Platz lassen! Anschließend wurden die Reihen geschlossen und angehäuft. Wenn das Grün der Kartoffeln dann etwa 10 cm hoch ist, wird es Zeit wieder anzuhäufen. Dieser Vorgang wird noch 2 mal wiederholt. Die ersten Kartoffeln können ca 100 Tage danach geerntet werden. Je länger die Kartoffeln in der Erde bleiben, umso dicker wird die Schale und umso besser können diese Vitamin C reichen und basischen Knollen gelagert werden. Wobei uns Andrea erklärte, dass in unseren neu gebauten und gut gedämmten Häusern die Lagerung generell schwierig ist.

Die Kartoffel ist ein Starkzehrer und laugt den Boden aus. Um ein gutes Ernteergebnis zu erzielen ist es wichtig, im Herbst Mist auszubringen und zumindest alle 2-3 Jahre die Anbaufläche zu wechseln. Beachtet man diese Tipps, kann man aus einer Setzkartoffel durchaus 10-12 Kartoffeln ernten. Andrea erzählte uns beim anschließenden gemütlichen Beisammensitzen bei Kaffee und Kuchen noch einige interessante Fakten über diese beliebte Knolle. Sie verriet uns, wie die Kartoffel als Hausmittel eingesetzt werden kann und dass wir in Österreich einen Selbstversorgungsgrad von 90 % haben. Es war an diesem Nachmittag für jeden etwas Neues dabei und wir freuen uns schon, wenn Ilke und Michael im Herbst eine reiche Ernte einfahren können!

Wir bedanken uns nochmal recht herzlich bei Andrea Rieder für den netten Nachmittag und freuen uns schon auf die nachfolgenden Kurse und den Ausflug im Juni und hoffen hier wieder zahlreiche Mitglieder begrüßen zu können!