Garten - Fahrt zum Wirtsbauer nach Ostermiething
Nach 4 Jahren war es nun endlich wieder soweit !! - der OGV Maishofen begab sich am Samstag, den 22. Juli 2023 auf einen Ausflug. Das Wetter war optimal und die rund 50 Teilnehmer schon gespannt, was uns Salzmann Hannes hier organisiert hatte.
Unser Ziel war der WIRTSBAUER in Ostermiething. "Biologisch, natürlich, ohne Chemie & vielfältig" das sind seine Schlagworte. Wolfgang Mayr und seine Familie bewirtschaften den Hof aus Überzeugung mittels Permakultur. Eingangs erzählte er uns seinen sehr spannenden Werdegang und wie es überhaupt dazu kam, dass er den Hof der Eltern so komplett umgestellt hat. Dann erklärte uns Wolfgang vor dem Tomatentunnel den Ablauf in seinem "Gartenjahr". Angefangen von den Sulmtaler-Hühnern, die den Winter im Gewächshaus verbringen dürfen und gleichzeitig den Boden düngen. Weiter ging es mit den ca 65 Tomatensorten, die der Bauer ausschließlich aus den eigenen Samen zieht. Gedüngt wird ohne Chemie, mit hofeigenem Mist und selbst hergestelltem Kompost. Die Abfälle wiederum werden an die Schweine verfüttert. Aus denen macht Wolfgang, als gelernter Metzger, köstlicher Speck und Würste, die im hauseigenen Hofladen verkauft werden. Seine große Leidenschaft aber gehört dem Knoblauch. Auf seinen Feldern wachsen mittlerweile an die 50 verschiedene Knoblauchsorten aus aller Welt. Wolfgang erklärte uns die grundsätzlichen Unterschiede und lies uns den Knoblauch auch verkosten. Auf dem Knoblauch-Dachboden konnten wir seine Ernte bestaunen. Wolfgang gab uns auch eine ausführliche Anleitung, wie und wann der Knoblauch gepflanzt und dann geerntet wird. Die Zeit verging viel zu schnell und wir hätten noch Stunden mit ihm verbringen können. Nachdem der ein oder andere noch Einkäufe im Hofladen gemacht hatte, ging die Reise weiter nach Mattsee. Hier war ein herrliches Mittagessen im Stiftskeller organisiert. Nachdem wir uns gestärkt hatten, blieb noch Zeit um Mattsee auf eigene Faust zu erkunden.
Am späten Nachmittag traten wir dann die Rückreise im - nach Speck und Würsten - duftenden Reisebus der Firma Plössnig aus Rauris an. Vielen lieben DANK an unseren Buschaffeur, der uns so sicher gefahren hat.
Wir möchten uns auch bei den zahlreichen jungen und junggebliebenen Gartenfreunden bedanken, die diesen tollen Ausflug mit uns gemacht haben. Ein BESONDERER DANK aber gehört unserem Obfrau-Stellvertreter Hannes Salzmann, der diesen Ausflug perfekt organisiert hat. Vielen herzlichen DANK dafür.
Beim OGV wird es nun etwas ruhiger - wir machen eine kurze Sommerpause. Wir wünschen allen einen schönen Sommer, viele schöne Stunden im Garten und wir sehen uns hoffentlich im September bei der Jahreshauptversammlung wieder.